Credendosi affetti da questa patalogia, seguono un regime alimentare che non sarebbero costretti a tenere e sprecano ogni anno ben 105 milioni di euro per l'acquisto di cibi senza glutine a loro assolutamente non necessari
In occasione dell’8 marzo, l’Associazione italiana celiachia ha realizzato un vademecum informativo per aiutare a scoprire i sintomi e i segnali della patologia