Le ricette
Un buon antipasto, il "Cardo ripieno": un'alternativa al tipico piatto siciliano quello dei "cardi fritti" può essere il cardo ripieno e fritto, sicuramente più ricco e più sfizioso
La pasta con le sarde e una ricetta delle cucina siciliana, in particolare palermitana, che ha diverse varianti, legate molto spesso alla tradizione culinaria di famiglia
La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo molto semplice da preparare ma di grande effetto per la vostra tavola: sono dei timballi di capellini
