PALERMO, 27 APRILE 2013 – Lo studio è la principale attività dei bambini in età scolare. E lo studio richiede lucidità e concentrazione. “Attività” che provocano un certo dispendio di energia. Ma le richieste energetiche di un bambino di 6 anni e di un adolescente di 14 sono molto diverse. Ecco perché è bene sapere […]

PALERMO, 20 APRILE 2013 – La moda per gli alimenti “sani” è un’industria plurimiliardaria ed è la più diffusa forma di attenzione alla salute nei Paesi industrializzati. Sfortunatamente, la cattiva informazione nutrizionale è molto diffusa per diverse ragioni quali le false dichiarazioni, le carenze di credenziali e l’inadeguata educazione nutrizionale da parte degli operatori sanitari.