27 ottobre
Lunedì 30 luglio alle 19, il prestigioso chef Enrico Derflingher cucina con Pasquale Caliri, chef resident del Marina del Nettuno, per giornalisti e foodblogger
In un video girato nel 1981, lo chef Gualtiero Marchesi, scomparso poche ore fa, illustra la ricetta della sua pietanza, un risotto allo zafferano reso unico da un quadratino d'oro 24 carati commestibile
Non un talent ma un programma che vuole istruire il pubblico a casa: gli allievi dell'Alma infatti mostreranno come eseguire correttamente i piatti e le preparazioni del menu proposto dal concorrente. Scenario della trasmissione sarà proprio la sede dell'ALMA, Palazzo Ducale di Colorno
