solidarietà
Le feste portano con sé tante abbuffate e pasti in famiglia ma con questi alimenti non correte rischi
Si tratta, più che altro, di uno stimolo incontenibile che ci spinge a mangiare
Lo studio che anticipa di 2mila anni la storia degli spostamenti via mare dell’Homo Sapiens è stato realizzato da un team di ricerca italiano
Sono perfetti da portare in spiaggia, per un aperitivo in terrazza o un buffet estivo tra amici
I Millennials guidano le tendenze della ristorazione, dal food truck al gourmet. I giovani della generazione Z, considerati onnivori, spaziano dai locali etnici, al food trucks e il social eating, ma non si fanno mancare esperienze in locali stellati e gourmet. Millennials onnivori, guidano le tendenze dal food truck al gourmet I giovani nati nel […]
Gli chef dei ristoranti che hanno raccolto la sfida, dal 21 giugno al 21 settembre, inseriranno nel loro menù dei piatti tematici
Nasce per questo il progetto LIFE-Food.Waste.StandUp, coordinato da Federalimentare in partenariato con Federdistribuzione, Fondazione Banco Alimentare e Unione Nazionale Consumatori
Cuochi e fornai del Movimento internazionale del Pane saranno presenti il 15 e 16 giugno a San Marco in Lamis e Rignano Garganico, nel Foggiano
Portate sulle vostre tavole un dolce leggero e originale, capace di mettere tutti d’accordo
Per portare sulla vostra tavola di Natale un primo piatto raffinato, elegante e semplice da preparare
Le nostre case sono affollate dai nostri cuccioli, che condividono le nostre abitudini, mangiano con noi e dormono nel nostro letto. Ma occhio alla corretta alimentazione!
Secondo il 73% degli esperti è lo stile di vita più seguito al mondo
Bergoglio, rivolgendosi ai delegati della Fao, ha anche chiesto di fermare “l’accaparramento della terra” da parte delle “multinazionali“, che la sottraggono a popoli e persone
La tedesca Biozoon, un’azienda specializzata in innovazioni sul cibo, ha creato le prime pietanze stampate in 3D facilmente scioglibili in bocca: grazie alla cucina molecolare per la realizzazione dei suoi piatti e alle stampanti 3D a estrusione, come la SeneoPro, il cibo viene presentato solido, ma appena viene a contatto con la saliva si dissolve completamente
Parte della merce veniva ricettata anche nella cittadina del Trapanese: sequestrati 60 chili di parmigiano e quasi dieci chili di caffè. Un uomo e una donna sono stati denunciati, un trentasettenne è stato arrestato
Le irregolarità riscontrate vanno dalla tracciabilità degli alimenti, carenze igienico sanitarie dei locali delle cucine e violazione delle norme in materia di occupazione di suolo pubblico
Il quarto appuntamento del ciclo "I Giovedì del Gagini" ha come protagonisti Francesco Guccione, vignaiolo a San Cipirello, e Giuseppe Costa, icona della new generation dell’alta ristorazione siciliana
Riprende il ciclo dei Giovedì del Gagini. Il 2014 sarà caratterizzato da un calendario di appuntamenti gourmet dedicato al territorio, con personaggi della scena culinaria e specialità della tradizione
Domenica 13 ottobre a partire dalle 18 ritorna Panelle & Champagne, l'evento top per gli appassionati delle bollicine francesi, alla Galleria d'Arte Moderna di Palermo
PALERMO, 9 AGOSTO 2013 – Il Comune di Palermo a tutela del cibo di strada. Sarà infatti registrato “Panormus – Street Food”, un marchio da utilizzare per identificare i prodotti Stg (Specialità Tradizionale Garantita) e tutelare la tradizione gastonomica che caratterizza la regione.
PALERMO, 7 GIUGNO 2013 – Il buongiorno si vede dal mattino. Soprattutto se lo si inizia con una colazione adeguata.
PALERMO, 4 GIUGNO 2013 – Una festa del gusto tra storia, cultura e teatro, per vivere la provincia sotto gli aspetti più genuini della nostra identità, attraverso tre itinerari caratterizzati da dimore storiche e antichi manieri.
