La ricetta
Perfetto per stupire i vostri ospiti, soprattutto se siete alla ricerca di idee di piatti da portare a tavola nelle imminenti feste natalizie
L'evento rappresentativo dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo previsto per lunedì 16 dicembre
"Carré d’agnello sous vide con erbette fresche a bassa temperatura su purea di sedano rapa e salsa alle ciliegie"
Un piatto che segna l'incontro tra terra e mare in un punto in cui si mischiano ma non si sovrappongono
Lo chef Pino Farina presenta la ricetta della sua “Cupoletta di cernia con zucchinette e pistacchi di Bronte su vellutata di pesce allo Zafferano”
Una grande gratificazione per lo storico membro dell'Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo
