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secondo di pesce

La rivincita del tartufo nero siciliano con la ricetta degli chef Pipitone e Davì

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6 anni fa

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La Sicilia è terra di tartufi ma in pochi lo sanno

Intervista ad alcuni esperti del tartufo, il tubero più prezioso al mondo: il micologo Arturo Bucchieri, il micologo e cavatore Mario Prestifilippo e gli chef Domenico Pipitone e Andrea Davì

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