RICETTE
Il dolce più tipico della tradizione dolciaria siciliana è senza dubbio la cassata. Ecco come preparare questo dolce che ha fatto conoscere la Sicilia nel mondo e che è tanto amato da rendere speciale ogni occasione, di festa e non solo
Per le prossime festività di Pasqua non può mancare a tavola le pecorelle di martorana, uno dei dolci tipici della cultura siciliana. Per chi non avesse mai provato a farle, vi proponiamo la ricetta da seguire
La ricetta e il procedimento di preparazione dei cubetti di fontina e piselli freschi
La ricetta e il procedimento di preparazione del capretto al forno con patate
La ricetta e il procedimento di preparazione del flan di parmigiano con cuore di asparagi selvatici
I profumi del mediterraneo sono resi al meglio in questo piatto di pesce davvero irresistibile: gli involtini di pesce spada alla siciliana. Un ricetta tanto semplice quanto gustosa e soprattutto leggera
Per Santa Lucia tradizionalmente non si mangiano alimenti a base di farina, ovvero pane e pasta. Ma a Palermo c'è un altro tipo di farina di cui si va particolarmente ghiotti: quella di ceci. Ecco come farla diventare gustosa!
Secondo la tradizione siciliana, oggi non può mancare il baccalà fritto o in pastella, ricetta tipica della Festa dell'Immacolata e del Natale
La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo molto semplice da preparare ma di grande effetto per la vostra tavola: sono dei timballi di capellini
Uno studio spagnolo ha dimostrato quanto il sugo di pomodoro possa fare bene al cuore. Abbiamo chiesto alla personal chef Manuela Bannò di consigliarci la migliore ricetta per prepararlo al meglio
