anno da record
Un’idea per un secondo piatto di pesce sfizioso e facile da realizzare, con il tocco di un professionista
Portate sulle vostre tavole un dolce leggero e originale, capace di mettere tutti d’accordo
Per portare sulla vostra tavola di Natale un primo piatto raffinato, elegante e semplice da preparare
Una ricetta originale per il giorno che Palermo dedica alla tradizione dell’arancina
Uno smottamento ha minato i collegamenti del paese e il prodotto caseario d'eccellenza rischia di andare perduto
Il dolce giusto per il giorno dell'Immacolata
Lo chef Antonio Danise ci propone la sua ricetta di Guancia di manzo al Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese e Mela Annurca
Dopo la Worldchefs, una nuova convocazione in una commissione internazionale per il Maestro di cucina Giuseppe Giuliano
"Mi ispirerò all’arte contemporanea, ad un artista di Barcellona Pozzo Di Gotto – spiega Caliri- un conterraneo di fama internazionale come Emilio Isgrò noto come l’artista delle cancellazione"
La mortadella Bologna Igp compie 357 anni e la sua città la celebra con un'intera giornata dedicata
Un piatto che affonda le sue radici nella cucina più povera, quando bastava strofinare un pezzetto di pane ad una sarda appesa ad un muro per sentire il sapore del mare
Rispettare la catena del freddo: ecco un piccolo vademecum per la corretta conservazione del gelato
Il presidente Enrico Derflingher conclude la convention al Marina Del Nettuno con un quick dinner di alta cucina a quattro mani con Pasquale Caliri
Nel giorno della sua nascita a Forlimpopoli nel 1820, si celebra il padre della cucina italiana, da Los Angeles a Manila, passando per l'Aia e l'Italia
Lunedì 30 luglio alle 19, il prestigioso chef Enrico Derflingher cucina con Pasquale Caliri, chef resident del Marina del Nettuno, per giornalisti e foodblogger
Dagli Arabi ai Normanni, dai Greci ai Romani, dagli Aragonesi agli Angioini, un miscuglio di tradizioni, sapori e costumi perfettamente riconoscibile in questa ricetta di cous cous di pesce e verdure
Il fenomeno della contraffazione riguarda la miscela di vino bianchi e rossi per creare il 'finto rosè'. È molto diffusa la pratica del 'kit fai da te', grazie alla quale è possibile ottenere il meglio della produzione enologica 'made in Italy'
Cresce il mercato del vino italiano, sia interno che export, rispetto al 2017. Ottime le previsioni di vendita anche per il 2018
Dal 15 al 18 aprile prende il via la 52a edizione della kermesse dedicata al vino, per appassionati e addetti ai lavori. L’appuntamento è a Verona
L'Ice, agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, investe 11 milioni per la campagna istituzionale del vino prodotto in Italia
Dal 12 al 18 marzo sette giorni di festeggiamenti per gli amanti della buona birra
Lanciato al Sigep di Rimini, si tratta del principale torneo internazionale di categoria
