La ricetta
Bracerie, forni, spiedi e una maxigrigliata da record "per aiutare con equilibrio e buonsenso a fare scelte consapevoli e non cadere in pericolose mode estreme"
Riccio di mare, crudo cotto di ricciola e insalata riccia, una ricetta estiva dello chef Giuseppe Biuso
Seguite passo dopo passo la ricetta dello chef Paolo Forgia per realizzare un dolce alle mele delicato e adatto a tutte le stagioni
La Coldiretti spiega: "Sono tutti prodotti che finiscono in due pizze su tre servite in Italia"
La frittata di cipolle di breme con uovo d'oca, spuma di fegato grasso italiano ed infuso di bucce di lodigiano grigliate dello chef Antonio Danise
Quenelle croccante di melanzana al profumo di pecorino e basilico, su polvere di pomodorini di Pachino e gocce di salsa caponata dello chef Giovanni Speciale
In crescita il consumo del prodotto nel mercato europeo, che vede in testa Francia, Germania e Regno Unito. In aumento anche l'esportazione nei paesi dell'Est
Oltre trenta proposte di cibi di strada provenienti dalla Sicilia, dall’Italia e dal mondo si incontrano e fanno festa nel centro storico di Catania
La nuova tecnica si chiama "Freeze Thaw Awakening": la pianta viene prima ibernata a -60 °C e poi risvegliata a +27 °C
Una ricetta dello chef Paolo Ganci semplice, elegante e delicatamente colorata per portare in tavola una piccola opera d’arte
Un viaggio imperdibile nel gusto alla scoperta di tutte le eccellenze enologiche e gastronomiche della Sicilia ai Cantieri Culturali della Zisa
È stato avviato l'inter del provvedimento a favore del decoro e per evitare l'occupazione di spazi pubblici con picnic improvvisati
Se volete essere sicuri di portare a tavola un primo piatto gustoso, ricco e profumato, non dovete far altro che preparare il risotto dello chef Paolo Forgia
Inaugurato il 6 novembre 2017, 'O' Naturel' è frequentato da gente proveniente da ogni angolo del mondo
In Sicilia esistono più di 50 microbirrifici, mentre in Italia sono circa 1000: numeri che raccontano la crescita esponenziale di questo settore
Si è registrato un aumento da 4063 a 7000 tonnellate, che l'ha posta tra i primi prodotti ortofrutticoli certificati in Italia
Il 2 maggio ricorre la celebrazione di un prodotto del valore di 42 miliardi di dollari l'anno e si supporta la pesca sostenibile
Lo chef Antonio Danise presenta un dolce leggero e completo, accompagnato da un fresco gelato aromatizzato
Il caldo degli ultimi giorni ha fatto aumentare il consumo di gelati, così l'Italia, con i suoi 595 milioni di litri, si piazza al primo posto in Europa
A Staten Island un ristorante 'italiano' in cui non sono chef professionisti a cucinare ma anziane signore provenienti da tutto il mondo
Da un'iniziativa dello chef Philip Guardione, di origini catanesi, un'intera giornata dedicata al dolce tipico della cucina siciliana nella sua versione più tradizionale
Oltre 2 metri di lunghezza e mezzo metro di larghezza caratterizzano il barbecue a forma di veliero
