eventi
Un piatto perfetto per l'autunno: ecco la ricetta della zuppa di fagioli e zucca con maltagliati di lasagne
Le novità dell'anno testimoniano però il rinnovamento della tradizione culinaria nostrana, con 11 chef under 35 premiati da Michelin
La "Festa dei Morti" in Sicilia è una ricorrenza molto sentita, risalente al X secolo, viene celebrata il 2 novembre per commemorare i defunti. Tantissimi sono i dolci della tradizione siciliana che si mangiano per l'occorrenza, ma non solo
Rivisitazione della classica cheesecake newyorkese, la cheesecake alla zucca può essere rivisitata per la festa di Halloween e decorata con una simpatica ragnatela di cioccolata per renderla davvero "mostruosa"
Dolcetto o scherzetto? La "mostruosissima" festa di Halloween da qualche anno ha smesso di essere ad esclusivo appannaggio degli americani e ha preso sempre più piede anche nel nostro paese, dove impazzano le feste a tema, le cene "paurose", e le ricette sempre più particolari e sfiziose, sia per grandi che per piccini
I Pupi ri Zuccaru sono un altro dei dolci tipici che si preparano per la festa dei morti, soprattutto in Sicilia, dove sono elemento tradizionale nel cesto pieno di dolci che viene regalato ai bambini. Tantissime sono le varianti, ecco una delle ricette per prepararli
Cosa c'è di meglio di uno spaventosissimo fantasmino di marshmallow per decorare la tavola di Halloween? Cosa occorre per prepararli? Tanta fantasia e una sac à poche
I cupcakes mostruosi di Halloween oltre ad essere molto golosi sono anche facili da preparare. I dolcetti possono essere preparati anche il giorno prima e insieme ai più piccoli poi ci si può divertire a decorarli a tema, come più vi piace, con glasse colorate e pasta di zucchero. A discrezione della vostra fantasia
Le whoopie pies sono dei piccoli dolcetti al cacao con farcia burrosa al formaggio spalmabile tipici americani. Per Halloween vengono rivisitati con particolari "macabri" e con una farcitura color arancio, classico colore della festa americana più mostruosa
A Palermo il 2 novembre si tenda a fare un'insolita colazione, con una gustosissima "mufoletta". Una pagnotta molta amata, leggermente più grande di quella che si mangia solitamente con le panelle o con la milza. Nel vocabolario siciliano muffuletta o muffulettu è un pane mollo e spugnoso e ciò fa pensare che l’etimologia potrebbe essere di origine francese (mou: molle)
I ‘nZuddi sono dei biscotti siciliani, che nel catanese, vengono preparati tradizionalmente in occasione della "Festa dei Morti". Ecco la ricetta
La ricetta della pasta reale o Martorana, ci viene tramandata dalle suore benedettine del convento della Martorana di Palermo, da cui prende il nome. Ecco come si prepara
Le Piparelle o Pipareddi sono biscotti tipici del periodo dei morti, della provincia di Messina. Ecco come si preparano
I crozzi 'i mottu, ovvero le Ossa di Morto, sono dei biscotti che vengono modellati a forma di osso. Ecco come si preparano
I Tetù o tatù sono dei biscotti tipici Siciliani, altrimenti detti anche Catalani. A Palermo è il tipico biscotto che caratterizza la "Festa dei morti". Ecco la ricetta
Gianfranco Daino di Caltagirone è stato selezionato come "Produttore di vino più sostenibile 2014" da Slow Wine, la guida di Slow Food Editore che recensisce 1.909 cantine italiane
Un piatto per il prossimo Halloween? Se vi è rimasta qualche zucca che non avete ancora decorato provate a cucinarla in agrodolce! Ecco la ricetta
Il Lingotto Fiere di Torino diventa dal 23 al 27 ottobre il contenitore degli oltre 1200 espositori, con un padiglione dedito interamente alla didattica e all'educazione del gusto. Agli organizzatori il plauso della first lady Michelle Obama
Il prosciutto cotto - spiega la Coldiretti - potrà ora essere fatto anche utilizzando carne di altre specie creando confusione nei consumatori sul reale contenuto del prodotto che acquistano
Ecco una serie di idee per un gustoso aperitivo: dei panini da fare "cunzati" ovvero "imbottiti" a piacere. I panini sono preparati con il lievito madre
Un dolce semplice da preparare ma molto buono!
Queste tagliatelle sono uno sfizioso primo piatto che profuma di mare
