Le ricette
"Gli insetti - racconta Klettenhammer con convinzione - possono avere un sapore eccellente. Tutto dipende dalla preparazione e questo vale per molti cibi"
Ecco un'idea per una piatto semplice e filante
Per una delle protagoniste indiscusse del programma è stato un duro colpo doversela vedere all'ultima sfida proprio con l'aspirante chef Paolo, con il quale era sbocciata una sincera amicizia
La ricetta della crostata di pere e cioccolato
La cena di San Valentino deve essere speciale, ecco un menù ideale per far colpo: semplice, veloce e di sicuro effetto
Si stringe il cerchio attorno agli aspiranti Masterchef rimasti ormai solo in cinque Amelia, Arianna, Nicolò, Paolo e Stefano
Le chiacchiere, il dolce tipico di Carnevale. Ecco la ricetta nelle sue due varianti, fritte o al forno
Durante la trasmissione di Canale 5 "C'è posta per te", la star di Masterchef aveva detto di mettere l'aglio "in camicia" nel celebre piatto della tradizione laziale
Gli spaghetti all'Amatriciana sono originari di Amatrice, un paese in provincia di Rieti, nel Lazio. Ecco la vera ricetta passo dopo passo
Quando gli chef più rinomati devono sconvolgere i piatti della tradizione, il popolo non ci sta. Dopo che i siciliani sono insorti contro la chef Tiziana Stefanelli per aver messo il dado nella caponata, adesso tocca ai laziali difendere la cultura enogastronimica
A livello mondiale, invece, stando a dati Fao analizzati dalla stessa Coldiretti, un terzo del cibo prodotto viene sprecato per un totale di 1,3 miliardi di tonnellate che sarebbero ampiamente sufficienti a sfamare la popolazione che soffre di fame cronica
La giovane chef è spinta dalla voglia di proporre nel Regno Unito una vera cucina mediterranea
Le zeppole sono i dolci tipici del periodo di Carnevale, conosciute anche come castagnole, sfinci, o tortelli milanesi. Ecco come prepararle
La pignolata è un dolce tradizionalmente tipico del periodo di carnevale, ecco come si prepara
Ciambellone bicolore, un dolce divertente e facile da realizzare
Un birrificio di Portland, negli Usa, ha inventato una “eco-birra”, a bassa impronta di carbonio contro i cambiamenti climatici
La ricetta dei dolcetti alla mandorle
Grandi occhi curiosi, trucco e capelli sempre in ordine, unghia smaltate di rosso e una particolare attenzione per la moda. Perché l'occhio vuole sempre la sua parte, soprattutto in cucina. E alla cucina Enrica si dona regalando il meglio di sé
La ricetta delle sarde a beccafico
Cercate la ricetta per una merenda facile da preparare? O quella di un dolce per la colazione? Per qualsiasi dolce momento, vi proponiamo la ricetta del Pan d'arancio
La ricetta dei carciofi ripieni con tappo d'uovo
Continuano anche per il 2015 gli appuntamenti con I Giovedì del Gagini. Il 29 gennaio si terrà il terzo evento della stagione 2014/2015: per la prima volta in cucina ci saranno tre chef
