Federcoopesca
Lo chef stellato Massimo Bottura punta sui cuochi italiani per la salvezza della biodiversità e della cultura della lavorazione della terra. Annunciata l'apertura di strutture contro lo spreco e la povertà
È in arrivo un nuovo bando di 700mila euro contro lo spreco alimentare, i progetti più innovativi potranno ricevere fino a 50mila euro. È già stata indetta una selezione nazionale
Bambini e cioccolato, un amore a prima vista. Occhio però, soprattutto durante il periodo pasquale, alle quantità e alle tipologie di cioccolato consumato. I consigli del pediatra
Si registra un consumo di pesce superiore a quello degli anni passati in questa ricorrenza vicina alla Pasqua. Gli italiani preferiscono prodotti nostrani, soprattutto sardine e alici
Se siete pronti per una gita fuori porta nel giorno di Pasquetta e volete osare con un panino di qualità, allora non dovete fare altro che seguire il consiglio dello chef stellato Tony Lo Coco
Si avvicina la Pasqua e già si pensa al menù per la festa, se siete ancora indecisi sul secondo da portare in tavola, lasciatevi suggerire un piatto intramontabile della tradizione
L'Ice, agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, investe 11 milioni per la campagna istituzionale del vino prodotto in Italia
Secondo uno studio del Cna, quest'anno ci sarà un giro d'affari di circa 230 milioni di euro attorno alle uova di cioccolato. Le famiglie italiane puntano alla personalizzazione
L'ISS ha deciso di prendere posizione contro le false notizie sul cibo, non è vero che la pasta fa ingrassare e l'ananas dimagrire, lo zucchero bianco non è più nocivo di quello di canna
L'ultima tendenza arriva dagli Stati Uniti, dalle passerelle alla cucina l'uso di fiori biologici e commestibili approda sulle nostre tavole a partire dai piatti di grandi chef
Una mappa gastronomica con 400 indirizzi, per trovare panini certificati in tutta la penisola e tutelare la tradizione del made in Italy
Da anni le due città si contendono la paternità del dolce più amato dagli italiani, Treviso si aggiudica la vittoria nella sfida del tiramisù a Fico Eataly World di Bologna
Harry e Meghan hanno chiesto a Claire Ptak di creare una torta al limone e sambuco, per "incorporare i sapori luminosi della primavera"
L'Italia conferma il suo amore per il Tiramisù, con i 9.400 Kg di dolce ordinato a domicilio nel 2017 si attesta un incremento di consumo pari al 75%
Ogni sfincia contiene un'alta concentrazione di grassi e carboidrati, rendendo questo dolce davvero calorico. Ecco perchè sarebbe bene non abusarne
Una prima serata ricca di sorprese e colpi di scena per i vip di questa seconda edizione, prove inaspettate, galline da starnare ed eliminazioni shock
“In quanto pizzaiolo, mi sento offeso da Cracco”, il palermitano prende posizione nella polemica che si è scatenata sui media
E sulla pizza di Carlo Cracco tanto criticata dice: "Queste cose qui le trovo molto ridicole. Carlo è un professionista...parlate de meno!"
Il mare in bocca con questa ricetta dello chef Dario Arena, un mix di pesci esaltato da sapori montani per un primo piatto da provare assolutamente
La versione di pizza margherita proposta dallo chef stellato Carlo Cracco è un po' troppo rivisitata per i puristi napoletani e la polemica impazza su Twitter
A conquistare il titolo di MasterChef 7 Simone Scipioni, il giovane studente di Montecorsaro
Un piatto ricco di ingredienti della tradizione culinaria siciliana proposto dallo chef Gioacchino Antonio Sensale
