Le ricette
I Pupi ri Zuccaru sono un altro dei dolci tipici che si preparano per la festa dei morti, soprattutto in Sicilia, dove sono elemento tradizionale nel cesto pieno di dolci che viene regalato ai bambini. Tantissime sono le varianti, ecco una delle ricette per prepararli
Cosa c'è di meglio di uno spaventosissimo fantasmino di marshmallow per decorare la tavola di Halloween? Cosa occorre per prepararli? Tanta fantasia e una sac à poche
I cupcakes mostruosi di Halloween oltre ad essere molto golosi sono anche facili da preparare. I dolcetti possono essere preparati anche il giorno prima e insieme ai più piccoli poi ci si può divertire a decorarli a tema, come più vi piace, con glasse colorate e pasta di zucchero. A discrezione della vostra fantasia
Le whoopie pies sono dei piccoli dolcetti al cacao con farcia burrosa al formaggio spalmabile tipici americani. Per Halloween vengono rivisitati con particolari "macabri" e con una farcitura color arancio, classico colore della festa americana più mostruosa
A Palermo il 2 novembre si tenda a fare un'insolita colazione, con una gustosissima "mufoletta". Una pagnotta molta amata, leggermente più grande di quella che si mangia solitamente con le panelle o con la milza. Nel vocabolario siciliano muffuletta o muffulettu è un pane mollo e spugnoso e ciò fa pensare che l’etimologia potrebbe essere di origine francese (mou: molle)
I ‘nZuddi sono dei biscotti siciliani, che nel catanese, vengono preparati tradizionalmente in occasione della "Festa dei Morti". Ecco la ricetta
La ricetta della pasta reale o Martorana, ci viene tramandata dalle suore benedettine del convento della Martorana di Palermo, da cui prende il nome. Ecco come si prepara
Le Piparelle o Pipareddi sono biscotti tipici del periodo dei morti, della provincia di Messina. Ecco come si preparano
I Tetù o tatù sono dei biscotti tipici Siciliani, altrimenti detti anche Catalani. A Palermo è il tipico biscotto che caratterizza la "Festa dei morti". Ecco la ricetta
Un piatto per il prossimo Halloween? Se vi è rimasta qualche zucca che non avete ancora decorato provate a cucinarla in agrodolce! Ecco la ricetta
Ecco una serie di idee per un gustoso aperitivo: dei panini da fare "cunzati" ovvero "imbottiti" a piacere. I panini sono preparati con il lievito madre
Un dolce semplice da preparare ma molto buono!
Queste tagliatelle sono uno sfizioso primo piatto che profuma di mare
Un ottimo e gustoso primo, semplice e da acquolina in bocca
Un delizioso antipasto che può rendere stuzzicante anche i vostri aperitivi
Il polpo bollito è una preparazione tipica della Sicilia che si può trovare anche nelle bancarelle dei mercati della città di Palermo. Ecco una facile ricetta con una fresca variante
Piatto povero, della tradizione siciliana, fatto di estratto di pomodoro e pangrattato tostato: si pensa sia stato reinventato dai nostri emigrati al nord e ribattezzato "‘a milanisa" (alla milanese)
I tenerumi sono le foglie della zucchina lunga. Sembrano delle gigantesche foglie di edera, solo che sono più grandi, di un verde chiaro, e soprattutto carnose con una leggera peluria. Sono disintossicanti e soprattutto sono diuretiche
Il nome, “Teriyaki”, letteralmente “cottura lucida”, deriva dall'aspetto finale del piatto, in quanto la pietanza si presenta piuttosto lucente. La lucentezza è data dall'aspetto caramellato dello zucchero, contenuto nella salsa, che condisce la pietanza
I gamberi in pasta kataifi sono un piatto di grande effetto da preparare anche in un'occasione importante. E poi la ricetta è davvero molto semplice!
Cosa c'è di più italiano degli spaghetti al pomodoro e basilico? Un piatto tradizionale, leggero, gustoso e perfetto per festeggiare la Festa della Repubblica
La popolare "personal chef", Manuela Bannò, ha elaborato per i nostri lettori alcune ricette che saranno senz'altro utili a migliorare la qualità della vita quotidiana dei soggetti affetti da intolleranza al glutine
