le ricette
Versione antica con il cioccolato fondente: dopo aver fatto evaporare l'aceto cospargere la caponata con 40/50 gr di cioccolato fondente a scaglie, si scioglierà con il calore, mescolate leggermente e fare raffreddare
La ricetta del capone con cipolle caramellate in agrodolce
La ricetta dei pancake ai frutti di bosco
Risotto con funghi e asparagi selvatici
Involtini di melanzane con un ripieno un po' speciale
La ricetta del timballo di anelletti siciliani
Come preparare la besciamella
La ricetta del ragù di carne classico
La ricetta delle melanzane "ammuttunate"
Polpette in agrodolce con cipolla e pinoli tostati
La ricetta della Cassata al forno Pasquale
Sedani con pomodorini e polvere di muddica atturrata alla mandorla
La ricetta del carrè d'agnello
La ricetta dei paccheri al salmone con sgranocchio di pistacchio
Gamberi e avocado si possono servire sia come antipasto che come secondo piatto. Nel secondo caso il numero dei gamberi però si deve raddoppiare
La ricetta del gateau di patate con ragù di carne, caciocavallo e pomodoro fresco
La ricetta delle crocchette di patate dolci
Risotto con zola e barbabietola
Filetto di San Pietro con panatura integrale su passatina di broccoletti
Coscia di pollo in salsa di arancia al curry
La ricetta della crostata di pere e cioccolato
Le zeppole sono i dolci tipici del periodo di Carnevale, conosciute anche come castagnole, sfinci, o tortelli milanesi. Ecco come prepararle
