Per perdere peso, in America, hanno inventato la “Bulletproof coffee“. A garantire l’esito positivo della dieta sono molte star e divi sportivi. Insieme ad alcuni prodotti inizialmente venduti sul web prevede di utilizzare il burro nel caffè al posto dello zucchero.
L’idea, lo diciamo subito, non convince i nutrizionisti, poichè sostituisce un pasto molto importante della giornata, la colazione.
Ma cosa è? Caffé senza micotossine, un cucchiaio di burro e alcune gocce di olio puro altamente digeribile. Secondo l’ideatore, il presidente dell’Istituto di sanità della Silicon Valley, Dave Asprey, si tratta di ingredienti in grado di bruciare calorie, aumentare la concentrazione ed eliminare il grasso corporeo in eccesso, lasciando sazi fino all’ora di pranzo.
La dieta di Asprey è un adattamento occidentale del té addizionato con burro di yack che si beve spesso in Tibet ed è proprio durante un viaggio in Tibet che ad Asprey è venuta l’idea.