Bari, producevano il pane con additivi chimici |Sono stati denunciati per frode 12 panificatori

di Redazione

» Cronaca » Bari, producevano il pane con additivi chimici |Sono stati denunciati per frode 12 panificatori

Bari, producevano il pane con additivi chimici |Sono stati denunciati per frode 12 panificatori

| martedì 05 Gennaio 2016 - 10:00

Frode nell’esercizio del commercio e produzione di alimenti trattati in modo da variarne la composizione naturale con aggiunta di additivi chimici non autorizzati dalla Legge sono le accuse mosse a 12 panificatori in Puglia.

Producevano e commercializzavano ‘pane, focaccia e bruschette al carbone vegetale’, utilizzando il colorante E153, e per questo sono stati denunciati nell’operazione portata a termine dagli agenti della Forestale del Comando Regionale per la Puglia e del Coordinamento Territoriale per l’Ambiente di Altamura – Parco Nazionale dell’Alta Murgia.

La preparazione dei prodotti da forno sequestrati avveniva attraverso l’aggiunta alle ricette classiche del pane e della focaccia del colorante E153, procedimento vietato dalla legislazione nazionale e da quella europea.

I prodotti sequestrati venivano reclamizzati esaltandone la digeribilità per la loro presunta capacità assorbente che costituirebbe un ausilio per i disturbi gastrointestinali. I dodici panifici si trovano nelle città di Bari, Andria, Barletta, Foggia, Taranto e Brindisi.

Edizioni Si24 s.r.l.
Aut. del tribunale di Palermo n.20 del 27/11/2013
Direttore responsabile: Maria Pia Ferlazzo
Editore: Edizioni Si24 s.r.l.
P.I. n. 06398130820