Una macelleria e una trattoria del mercato storico di Ballarò, a Palermo, sono state chiuse in seguito a dei controlli dei carabinieri.
Il titolare della macelleria Fava, in piazza Carmine, è stato multato perché non aveva dato comunicazione al Comune dell’inizio attività. Tutti i dipendenti erano sprovvisti dell’attestato di formazione alimentarista. Nei locali i militari hanno riscontrato carenze igienico strutturali con scaffali arrugginiti, pavimentazione irregolare e controsoffitto privo di manutenzione.
Nel corso dei controlli è scattata anche una denuncia per il titolare della Trattoria-pizzeria Franco Franchi, di via Ballarò. Nel locale, i militari, hanno sequestrato più di 70 chili di alimenti, destinati alla vendita, in cattivo stato di conservazione, all’origine freschi e abusivamente congelati o custoditi in apparecchiature o contenitori non idonei.