Ciambellone bicolore, un dolce divertente e facile da realizzare.
Ingredienti:
- 400 gr. di farina
- 220 gr. di latte
- 200 gr. di zucchero a velo
- 150 gr. di burro morbido
- 1 bustina di vanillina
- La scorza di 1 limone biologico
- 3 uova
- 1 pizzico di sale una
- 1 bustina di lievito per dolci
- 20 gr di cacao amaro
Procedimento:
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella. Frullare la scorza del limone insieme allo zucchero a velo, aggiungere le uova, il burro, la vanillina ed il latte, amalgamare bene. Versare nel composto la farina con un pizzico di sale, mescolare e versare il lievito continuando ad impastare.
Versare la metà del composto ottenuto nello stampo. Aggiungere il cacao al composto rimasto e mescolare fino a quando è ben amalgamato. Versare nella teglia sopra l’altro composto.
Prima di informare, se si vuole ottenere un effetto più marmorizzato, mescolare delicatamente i due impasti con la punta di un coltello. Informare a 160 gradi per 50 minuti. Fare raffreddare e servire spolverizzando con lo zucchero a velo.
