L’8 novembre torna l’appuntamento promosso dall’Airc “I Cioccolatini della Ricerca”: in numerose città italiane i volontari venderanno al prezzo di 10 euro delle scatole di cioccolati Lindt, il cui ricavato servirà a sostenere la ricerca contro il cancro.
Nella confezione da 200 grammi verranno inoltre inseriti degli opuscoli contenenti informazioni utili sulla prevenzione, la diagnosi e la cura del cancro: la scelta del cioccolato deriva dal fatto che quello fondente, che contiene un minimo del 70% di cacao, è stato inserito dall’American Institute for Cancer Research tra i cibi protettivi contro i tumori, perché ricco di flavonoidi e con proprietà antiossidanti, e dunque da integrare in una dieta sana ed equilibrata.
A paragone, un solo quadratino di cioccolato nero contiene il doppio di polifenoli rispetto a un bicchiere di vino rosso o a una tazza di tè verde; inoltre, una tazza di cioccolata calda contiene cinque volte più antiossidanti rispetto a una di tè nero, e tre volte di più rispetto a una di tè verde.
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