Un caffè assunto quotidianamente aiuta nella prevenzione delle malattie oculari legate alla senilità e alla degenerazione della vista: è quanto affermato da uno studio condotto dall’Università Cornell, finanziato dall’Istituto coreano di Scienza e Tecnologia in cui è stato dimostrato come l’acido clorogenico, somministrato ai topi, abbia sortito effetti positivi sulla retina.

Nel dettaglio, dopo aver trattato gli occhi dei topi con l’ossido di azoto, elemento che porta alla degenerazione della retina, è stato riscontrato che coloro i quali fossero stati trattati in precedenza con l’acido clorogenico CLA non avevano riportato danni alla retina.

Gli scienziati stanno ora effettuando ulteriori ricerche per stabilire se il CLA e i suoi metaboliti vengano assorbiti dal sistema digestivo umano, in modo da dare la certezza che l’ingerimento del caffè dia direttamente effetti benefici alla retina: una volta confermato ciò, il prossimo passo sarà quello di tentare di creare composti sintetici assumibili come collirio.

Fonte: Cornell University