Grande esperienza del gusto da condividere assieme e che vedrà come guest star Sandro Cicero, chef del Palazzaccio di Castelbuono, rinomata trattoria amata da tutti i gourmand. Insieme al nostro Gianni Lettica, proporrà scorci culinari suggestivi con la materia prima protagonista. Una cena multisensoriale che verrà scandita dalle note e accompagnata dalle prestigiosissime etichette dell’azienda vinicola Benanti.

Ecco a voi il Menù della serata che sarà accompagnato dalla degustazione dei mieli di Claudio Meli.

Menù:

• Trinacria di tartare (carne, verdure e pesce)
• Flan di Borragine
• Risotto con asparago Rizzogno con ostia di salame Buffa
• Tagliolino farcito con fumetto di gambero e finochietto selvatico
• Cosciotto con riduzione di Perricone
• Gelo di agrumi
• Testa di turco

I Vini:

• Noblesse Brut, Spumante Metodo Classico da uve Carricante
• Pietra Marina 2009, Etna Bianco DOC Superiore da uve Carricante
• Nerello Mascalese 2005
• Il Musico, passito da uve Moscato di Noto
•  I Vini saranno offerti dalla Cantina Vinicola Benanti