Se sino ad adesso bastavano una manciata di secondi per riscaldare una pietanza, adesso ne basteranno altrettanti per raffreddare una bevanda: è stata infatti inventata una tecnologia che permette di far passare una bibita dalla temperatura ambiente a 4 gradi in 45 secondi circa.
Verrà ovviamente applicata in un elettrodomestico (soprannominato anti-microonde per l’esatto meccanismo inverso) il cui funzionamento si basa su un vortice di Rankine in un fluido viscoso che, facendo ruotare velocemente i contenitori con le bevande, le raffredda senza alterarne la carbonatazione e quindi la relativa effervescenza.
Il progetto è stato sovvenzionato dall’Unione Europea e richiede più dell’80% in meno di energia rispetto ai tradizionali refrigeratori.