PALERMO, 20 SETTEMBRE 2013 – Ci sono casi in cui lo street food palermitano finisce sulle prime pagine per motivi tutt’altro che nobili. il nucleo anti frodi della polizia municipale ha sequestrato stamani circa trenta chili di stigghiole nel quartiere Zen, in via Ludovico Bianchini.
Al centro del blitz di stamani il banchetto di un ambulante, A.R. di 68 anni, che aveva allestito un’attività per la cottura e la vendita delle interiora. Le stigghiole sono state giudicate non commestibili, a causa del cattivo stato di conservazione e dell’esposizione ad agenti atmosferici e gas di scarico. I controlli effettuati da polizia e veterinari dell’Asp hanno stabilito che non è possibile risalire alla provenienza ed alla tracciabilità delle carni: dopo il sequestro da parte dei Naf sono state affidate ad una ditta di smaltimento per essere distrutte.