PALERMO, 24 GENNAIO 2013 – Il prossimo 26 gennaio tornano in 2.600 piazze e scuole di tutta Italia le “Arance della Salute”. Come sempre saranno i volontari dell’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (Airc), affiancati in molti casi dai ricercatori, a chiamare a raccolta i sostenitori.
Saranno distribuite circa 370.000 reticelle di arance di 2,5 kg ciascuna, in cambio di un contributo di 9 euro. L’ambizioso obiettivo è portare alla ricerca oltre 3.300.000 euro, anche grazie al concorso della Regione Siciliana.
Questi fondi contribuiranno a garantire la continuità di 505 progetti di ricerca triennali – gli Investigator Grants – svolti nelle più qualificate istituzioni di ricerca italiane. “Se il 30 per cento dei tumori nasce a tavola – spiegano i ricercatori – dobbiamo porre sempre più attenzione a ciò che mangiamo e a come mangiamo. Molte sono le novità sul legame tra metabolismo e tumori: oggi conosciamo i meccanismi metabolici che fanno sì che un determinato cibo favorisca o inibisca la comparsa della malattia”.
AIRC ha dedicato a questo tema la pubblicazione speciale “Il cibo che allena il tuo corpo” distribuita nelle piazze insieme alle arance. Al suo interno, sono descritti otto meccanismi chiave con cui il cibo interagisce con le nostre cellule e sono raccolte le più recenti raccomandazioni dell’American Cancer Society in ambito nutrizionale. Inoltre, la piccola guida fornisce qualche suggerimento per fare bene la spesa privilegiando frutta e verdura di stagione – quella con maggiori qualità nutrizionali – e offre ai lettori alcune ricette valutate da questo punto di vista nutrizionale da Anna Villarini, ricercatrice dell’Istituto Nazionale Tumori di Milano.
Dall’infanzia alle primarie e secondarie, sono oltre 600 le scuole che si mobilitano quest’anno per l’iniziativa proposta da AIRC, “Cancro io ti boccio”. Un’occasione per diffondere le abitudini per crescere sani, grazie a Mangioco, pubblicazione realizzata da AIRC con tante attività da fare in classe, distribuita a tutte le scuole che aderiscono all’iniziativa. Mangioco propone i principi base di una sana alimentazione e buoni consigli per crescere in salute attraverso giochi divertenti e cruciverba. Inoltre, AIRC propone agli istituti che partecipano a “Cancro io ti boccio” l’incontro con un ricercatore, per dare “una lezione al cancro” prendendo spunto anche dai contenuti del ricco materiale didattico disponibile on line su www.scuola.airc.it
PIAZZE – SABATO 26 GENNAIO
Palermo: Piazza Unità d’Italia
Montelepre (PA): Sagrato della parrocchia Santa Rosalia, Via Di Bella 8
Lentini (SR): Piazza Beneventano
Carlentini (SR), Piazza Diaz
Milazzo (ME): Piano Baele
Siracusa: Farmacia Caruso Salvatore, Via Necropoli Grotticelle 25/d;
Piazza S. Giovanni alle Catacombe.
SCUOLE – 25 GENNAIO
Ragusa: Scuola materna ed elementare Palazzello, Via Monte Cervino 3
Mazara del Vallo (TP): Scuola IV Circolo G. B. Quinci, Via G. Belli 1
